Начинка: 400 гр творожной пасты ( 5%) 400 мл сливок (30%) 100 мл сахара 1 ч.л. ванильного сахара 100 гр тёмного шоколада 100 мл крепкого чёрного кофе 4 ч.л. желатина + 4 ст. л. воды - Взбить сливки - Смешать желатин с водой, дать разбухнуть пару минут. Растопить на водяной бане и остудить. - Смешать творог, сахар и ванильный сахар. Натереть половину шоколада и вмешать в творог. - Смешать кофе ...